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冷面汤的制作方法
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itc10022008
惊鸿一瞥
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碎-心沐風
惊鸿一瞥
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以下是一种冷面汤的制作方法:材料:面条(韩式冷面或荞麦面)鸡蛋黄瓜鸡胸肉紫菜香菜冰块调料:韩式辣酱酱油(或者酱油、辣椒粉、糖、醋混合)醋糖盐蒜末芝麻油步骤:将鸡胸肉切成薄片,用盐、糖、蒜末、芝麻油混合腌制20分钟以上。煮一锅水,将鸡肉片放入水中煮熟,捞出备用。煮面条,捞出放入冷水中冷却。将鸡蛋打散,煎成薄饼,切成细丝。将黄瓜切成细丝。将紫菜切成小片。将调料混合,根据个人口味调整。将面条捞出沥干水分,放入碗中,加入冰块。将鸡肉片、鸡蛋丝、黄瓜丝、紫菜、香菜放在面条上。倒入调料,搅拌均匀即可。
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