老师教你做五花肉焖豆腐，美味十足，快去学起来吧！
五花肉焖豆腐所需的食材：
白豆腐400g、五花肉50g、辣椒20g、姜丝5g、芹菜5g、鱼汤50g、盐5g、味精3g、鸡精3g。
五花肉焖豆腐的做法步骤：
1.把锅烧热，再将菜籽油下锅，油温烧红;
2.把豆腐下油锅炸至金黄色，外酥里嫩的状态;
3.把五花肉下锅煸香，下入姜丝、剁辣椒、盐、味精、鸡精等调料进行调味;
4.将事先煲好的鱼汤倒入锅中，焖两分钟入味;
5.加入芹菜，摆盘上桌即可。