玉米莲藕排骨汤的做法，1、首先准备好食材，排骨切块、马铃薯去皮切块、玉米切片、莲藕洗净去掉外皮切片，2、将排骨放入干净的煲中，加入适量清水，大火烧开，3、等排骨沸腾后，撇去上面的浮沫，改小火熬30分钟以上，使排骨肉变软，4、加入适量盐调味，再加入马铃薯块、玉米片和莲藕片继续熬煮15分钟左右，5、最后完成，熄火装盆即可。这个玉米莲藕排骨汤是一道汤类菜，其中排骨和马铃薯是主料，玉米和莲藕是次料。在做这道汤时，最主要的是要把排骨先放进汤里熬煮熟，之后再慢慢加入其他食材一起熬煮，最后才能将汤的滋味调出来。排骨是蔬菜最常见的用料，可以做出很多汤类菜肴，如韭菜排骨汤、香菇排骨汤、枸杞排骨汤等，都是十分受欢迎的汤类菜肴。