韩酱的成分主要有蒜泥、姜汁、芝麻油、花生油、醋、砂糖、酱油、香油等。其中，蒜泥和姜汁是必不可少的原料，芝麻油和花生油增加了一些香味，而醋、砂糖和酱油则在其中平衡了甜酸口感，最后，加入了香油来提升风味。韩酱不仅在南韩烹饪中非常普遍，在日常烹饪中也应用广泛，如作为配菜、拌饭、配汤等，口味独特，美味可口，深受消费者的喜爱。此外，韩酱还可以用来制作各种火锅酱，将韩酱和其它口味的调料混合后撒在火锅上，再烹饪，口感酸甜，滋味非常独特。