以下是三鲜豆皮的外皮配方：材料：- 200克绿豆粉- 50克淀粉- 适量的水- 适量的食用油做法：1. 将绿豆粉和淀粉混合在一起，加入适量的水，搅拌均匀，直到没有颗粒。2. 将混合好的面糊倒入平底锅中，用中小火煎至两面金黄，取出备用。3. 将煎好的豆皮切成适当大小的长方形，备用。4. 准备三鲜馅料，将馅料放在豆皮上，将豆皮卷起来，用手捏紧。5. 在平底锅中倒入适量的食用油，将卷好的豆皮放入锅中，用中小火煎至两面金黄即可。