在拍摄视频或照片时，可以通过轻触屏幕左侧或右侧来实现对焦和曝光的调节。具体操作方法为：在打开相机应用程序后，轻触屏幕左侧或右侧，会出现一个类似于圆形或方形的图标，用于对焦和曝光的调节。用户可以通过移动该图标的位置来调节焦点和曝光值，从而获得更好的拍摄效果。