这是因为睡眠状态下的大脑活动与清醒状态下不同。当人们入睡后，大脑会进入不同的睡眠阶段，包括浅睡眠、深睡眠和快速眼动睡眠（REM）等。在这些不同的睡眠阶段中，大脑的活动模式和意识状态都与清醒状态下不同，因此人们难以意识到自己在睡眠中经历的事情。此外，大脑在睡眠状态下也会过滤掉一些无关紧要的信息，以保持身体和大脑的休息状态。因此，人们在睡眠中无法感知到周围的环境和自己的身体状况，也无法记录和记忆睡眠中发生的事情。