1、产品种类
经营一家零食店首先要考虑的是自己要卖什么样的零食产品，而且所卖的零食产品必须是能够满足人们需求和欲望的，只有这样才能真正挣到钱。所以，一开始的时候，去选择零食产品还是有很多门道的，创业朋友还是应该多学习和摸索。
2、定位问题
任何一个行业都是有高中低档次之分的，零食店当然也不例外了。在开店之前，创业朋友得做好自己的店铺定位，得确定好自己的店铺产品是针对于那个层次和类别的顾客群体。也就是说，得先确定好自己的店铺档次，这样才能更好的规划和经营。
3、进货渠道
一家零食店能不能有好的利润，在某种程度上是直接与供货渠道有关的。因此，对于创业者来说，去找到一个好的进货渠道和供应商是非常关键的。当然，如果是通过加盟的形式来开店，供货问题是完全不用担心的。