同仁堂燕窝贵出于它的营养价值，因为它含有多种营养成分，比如钙、磷、铁等，其中大量蛋白质可以补充人体所需的能量，提高人体的免疫力，还有B族维生素，它可以帮助消化系统，促进血液循环，更重要的是，燕窝的口感极佳，受消费者的青睐。此外，燕窝可以调理气血，抗衰老，还有一定的滋补作用。由于上述原因，同仁堂燕窝的价格较贵。然而，如果考虑到它的营养价值和功效，也值得消费者花本钱购买这种珍贵的食材。