鱼圆是一种常见的中国传统食品，口感鲜美，制作方法简单。首先将鱼肉剁碎，加入葱姜末、盐、胡椒粉、淀粉等调料搅拌均匀，揉成鱼肉泥。然后将鱼肉泥用手搓成球状，再在手心中轻轻拍打，直至鱼圆有弹性和光滑的表面。最后将鱼圆放入热水中煮熟即可。鱼圆可以搭配各种调味汁和蘸料食用，常用于火锅、烤串、汤面等美食中。