不能吃。一方面，热性食品放在冰箱中存放会影响食物的新鲜度，并且可能导致细菌的繁殖，另一方面，麻辣烫放冰箱里可能会使味道过于强烈，影响食用。热性食品要及时放入冷藏库保存，由于热性食品容易发生变质，因此一般不能存放时间太久，以免影响食物的新鲜度，以及健康安全。