地瓜经济产业是指以地瓜为主要经济作物，利用当地资源优势发展而成的一个经济系统。这个经济形式包括地瓜的种植、加工、贸易、分销和消费等多个环节。传统的地瓜经济产业面临着生产效率低、市场竞争力弱的问题。因此，除了持续改善和完善传统的地瓜经济产业之外，还应注重形成多元化的经济形态，拓展新的产业结构，提高加工质量，扩大市场范围。