综合来说，鱿鱼营养价值更高。鱿鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，可以降低血液中胆固醇的含量，笔管鱼则含有丰富的蛋白质和多种维生素，是富含矿物质的滋补食物。鱿鱼还含有矿物质如磷、钙和碘钠等，具有很高的营养价值，能改善人体新陈代谢，促进人体健康和发育。而笔管鱼不仅具有高蛋白质的优势，还能帮助人体更好地吸收微量元素，从而有效维护心脏健康。总之，鱿鱼的营养价值要比笔管鱼高，常食用鱿鱼可以改善血液流通，减少衰老，保持身体健康。此外，也可以把鱿鱼和笔管鱼混合起来食用，使人们可以更充分地享受笔管鱼和鱿鱼营养的结合。