越是高级的香水，越是品质出众的香水，就越会让人感到淡雅微妙、幽香迷人。香水让人心旷神怡，纯粮酿造的优质酱酒的酒香也是如此，优质酱酒除了具有“酱香突出，幽雅细腻，酒体醇厚”的产品特点外，在静置一段时间后，盛过酱酒的酒杯依然会保留着绵绵不绝的“空杯香”。“酒香不怕巷子深”，这句俗语也从侧面说明了，酒好味香的独特魅力。
由于空杯留香散发出的香味和时间长短，能在一定层面反应出酱酒品质的优劣，所以空杯留香也可以作为判定酱酒酒体的一个重要因素。酱酒空杯留香能持续多久？空杯留香72小时，酣客·留香用数据说话！
优质酱酒空杯留香是如何形成的？
优质酱酒之所以有独特优雅、经久不散的香味，首先得益于其特殊的酿造工艺。提起酱酒酿造，资深酒友都会立刻想起12987酿酒工艺，高温制曲、高温堆积、高温发酵、高温蒸煮……在这些严格复杂的工艺催化下，经过长时间的反应沉淀后，酒体就会酱香突出、幽雅细腻、口感醇和、回味悠长。其次，优质酱酒的空杯留香还得益于漫长的“窖藏时间”。酱酒在漫长的窖藏过程中，酒体中的醇类物质与酸类物质会充分融合，并生成带有香气的酯类物质，使酱酒口感醇和柔顺，香气更加优雅。
酣客·留香为何能空杯留香72小时？
对于酱酒空杯留香时间而言，酒香可以保持一个小时以上的酱酒，便是质量合格的酱酒，如果空杯留香能够持续二十四小时以上的酱酒，那就称得上是不可多得的珍品了。空杯留香72小时，酣客·留香是如何做到的？在品质方面，酣客·留香产自中国酱酒核心产区茅台镇，那里不但有优质水源，优质高粱，还有传承千年的酱酒酿造工艺。1年一个生产周期、2次投料、9次蒸煮、8次加曲、7次取酒、5年窖藏、4轮勾调、5斤粮食酿1斤酒——每一滴酣客·留香都是最纯正的酱酒；在包装方面，酣客·留香洒瓶选用名贵“官兴紫砂”制作，紫砂酒瓶的物理性质能保证酒体不失原味，香气不涣散，紫砂酒瓶的透气性还能进一步促进酒体的酯化老熟，使得酱酒越陈越香。

香味是人类的一种高级追求和享受。空杯留香72小时，酣客·留香空杯留香的秘密都藏在细节里！