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海底捞牛肚和嫩牛哪个好吃
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sfwonderf灬ul
鸿池圣香
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镜中-印墨
鸿池圣香
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从口感上来说,海底捞牛肚更加美味,因为牛肚中能够释放出的水分和脂肪比嫩牛要多得多,口感更加鲜美,还具有清香的香味,令人非常着迷。而嫩牛烹制时相对比较耗费时间和厨艺,如果烹调的不当,容易变得太老或者太咸,就不那么美味了。不过,海底捞牛肚这种食物性质比较象征性,一般是作为朋友们聚餐吃的,加上诸如新鲜蔬菜、海鲜水果、酒水、绿豆芽等菜肴,可以更好的体现出烹饪的一种艺术。
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