高丽肉是一道韩国传统菜肴，也是一道味道十分美味的烤肉料理。以下是几种不同口味的高丽肉做法：1. 原味高丽肉原料：牛肉500克，大葱2根，大蒜3瓣，芝麻油2勺，盐、黑椒适量。制作方法：(1) 将牛肉切成薄片，大葱和大蒜切碎;(2) 将牛肉放入碗中，加入葱末、蒜末、芝麻油、盐和黑椒，拌匀腌制10分钟;(3) 在烤盘上放上铺好锡纸，将腌制好的牛肉均匀摆放在上面；(4) 将烤箱预热至180度，将烤盘放入烤箱中烤8-10分钟即可。2. 辣味高丽肉原料：五花肉500g，大葱2根，红辣椒2个，蒜头3瓣，生姜1小块，盐、胡椒粉适量。制作方法：(1) 将五花肉切成厚块，大葱、红辣椒、蒜头、生姜都切成末备用;(2) 在锅中加热一勺油，先将大葱和蒜末爆香，然后加入红辣椒末和姜末，翻炒片刻；(3) 将炒好的调料倒在切好的五花肉上匀均裹上，腌制10分钟;(4) 烤盘垫上锡纸，铺上腌好的肉块，放入预热好的烤箱中，180度烤15-20分钟即可。3. 奶油高丽肉原料：牛肉500克，洋葱1根，生菜适量，奶油2大勺，盐、黑椒适量。制作方法：(1) 将牛肉切成薄片，洋葱切成条;(2) 在锅中加热一勺油，将牛肉和洋葱煎炒，加入盐和黑椒调味；(3) 将炒好的肉和洋葱倒入烤盘中，撒上适量的奶油，用锡纸包住；(4) 把包好的烤盘放入预热好的烤箱中，180度烤20分钟，取出铺上生菜即可。以上是三种不同口味的高丽肉做法，可以根据自己的喜好选用相应的做法来尝试制作。