卤菜吧 关注:852,226贴子:756,036
  • 1回复贴,共1

卤菜售卖两天后出现白色的,请高手指导

只看楼主收藏回复

小弟卤菜制作后,摆摊进行售卖,未进行回卤,通常到第2-3天,鸭爪鸡爪鸭胗先出现白色的膜,并有异味,常温下,加冰袋,仍有该情况,血沫、残渣均已打捞赶紧,可有高手指导一下,谢谢


IP属地:安徽1楼2023-05-20 15:20回复
    牛逼头一次听说没有回锅,


    IP属地:福建来自Android客户端2楼2024-06-11 17:03
    回复