春笋焯水后，应该将其放入清水中冲洗，去除表面的杂质和焯水时残留的氯气味道。然后将春笋沥干水分，放入密封的塑料袋中，再放入冰箱保鲜室中保存。如果需要长时间保存，建议将春笋切成合适大小的块状，用保鲜膜包裹好后再放入塑料袋中，然后放入冰箱冷冻室中保存。这样可以有效保持春笋的新鲜度和口感。需要注意的是，保存的时间不宜过长，最好在3-5天内食用完毕。