四川卤蛋是一种传统的川菜小吃，制作方法简单，口感鲜美，深受广大食客喜爱。其主要原料为鸡蛋、酱油、料酒、花椒、八角、桂皮、大葱、姜等，通过卤制而成。四川卤蛋制作的关键在于调味和卤制时间的掌握，需要将鸡蛋煮熟后剥壳，然后在卤汁中浸泡一段时间，使其充分入味。