求助毛豆烧油豆腐的做法

1.毛豆用水洗净备用。2.油豆腐切成块状备用。3.姜切成片，蒜切末备用。4.热锅凉油，将姜片和蒜末爆香。5.放入毛豆翻炒均匀，加入适量料酒继续翻炒。6.加入适量生抽和水，盖上盖子煮10分钟左右。7.加入油豆腐块，煮5分钟左右，让油豆腐入味。8.加入适量盐、糖和鸡精调味，翻炒均匀。9.用水淀粉勾芡，翻炒均匀即可出锅。