如今，随着生活条件的改善，人们对饮食要求越来越高。但是，大量精加工的食品虽然满足了味蕾的需求，长期食用对身体有害。
中医古籍中有这样的记载：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而为之，以补精益气。”可以看出五谷杂粮在饮食中的重要地位。
同时，五谷不仅可以充饥，还是上乘的食疗养生之物。中医提出了五色谷物养五脏的理论：红色谷物——养心，如红豆、红米、红枣等；黄色谷物——养脾，如玉米、黄豆、小米等；绿色谷物——养肝，如绿豆、毛豆等；白色谷物——养肺，如大米、薏米、糯米等；黑色谷物——养肾，如黑豆、黑芝麻、黑米等。
因此，我们日常应多吃杂粮、粗粮，少吃精加工食品、高糖高胆固醇的食物。五谷膳食粉遵循传统食疗养生学说，选用199种优质植物食材，包括22种籽种、19种坚果、19种菌藻、13种花朵、56种谷豆、70种果蔬，其中49种具有药食同源的功效。这种均衡营养的食物有助于滋养身体健康，养生之道在于饮食。