入行4年了，19夏天花了1万学费，学了个大全套，还行，做下来了，生意就那样，一年挣个十来万，够开销，存不了多少。本来也没想再学什么，反正没什么高消费，一天干完活，还能抽时间钓钓鱼，爬爬山。
前段时间，来了个同行，装修好了，还没有开业，小区本来就我一家，这下好了，要卷了！这就像头顶悬了一把那什么达摩剑，逼着我学个什么，否则我的这些老客人本来就吃腻了，还不得换一家尝尝？
不能指望来了个二把刀，对吧？万一他刀快，一下就把我劈个半死呢？
所以想着学个什么新鲜的，先学个扒鸡吧，在我们这，几百年的扒鸡还是新鲜菜。