大苏打与氯气反应会产生剧烈的化学反应，生成氯化钠和二氧化碳。反应式为NaHCO3 + Cl2 → NaCl + CO2 + H2O。在反应过程中，氯气会氧化大苏打中的碳酸氢钠，生成氯化钠和二氧化碳，同时放出热量和氯气的气味。由于该反应会产生有毒气体，因此不应在室内进行，并需要采取必要的安全措施。