不建议孩子食用放了啤酒的菜。啤酒中含有一定的酒精和其他化学成分，如果将啤酒用于烹饪，其中的酒精可能无法完全挥发，导致食品中残留酒精。酒精对于孩子来说有一定的毒性，可能对其身体健康产生不良影响。因此，为了保证孩子的健康和安全，最好避免让孩子食用放了啤酒的菜。