答案是鼠，解释如下：鼠是中国传统文化的12生肖之一，在中国文化中，鼠代表了勤奋努力、机敏可靠的特质，所以有“三天打鱼两天晒网”的说法。“三天打鱼两天晒网”这句话最初出现在《通典·水经注》中，描述鼠类动物的行为。它们会在三天里猎食，在接下来的两天中把网拖回来晒干，然后再开始新一轮的捕捞。因此，三天打鱼两天晒网的动物就是鼠。