大蒜每亩的产量一般在50-150公斤之间。由于同一块土地种植的大蒜所需要的水分、养分以及管理条件都不一样，因此大蒜的产量也会有很大不同。通常来说，拥有良好管理条件，充足的水分、养分以及较高的温度条件的土地所种植的大蒜的产量会更高，而同样一块土地，种植大蒜所需要的条件不同，其产量也就会有所不同。