合作社指的是一种合作组织，由一群人联合起来，共同从事特定的经济活动。合作社通常旨在通过共同持有、管理和分配资产以及分享经济利益，为成员创造更好的经济和社会环境。在实践中，合作社可以从事各种不同类型的活动，包括生产、销售、服务等领域，并根据成员的需求和愿望来进行管理和运营。合作社的成员通常共享决策权和经济责任，以及共享风险和利润。