产妇可以适当吃一些烤红薯，但需要注意适量和时间。红薯是一种营养丰富的食品，含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质和膳食纤维等成分，对产妇恢复身体、增强免疫力、促进消化等方面都有益处。不过，烤红薯通常含糖较高，产妇如果摄入过多会增加能量摄入，容易导致体重过快增加。此外，在产后最初几周内，产妇的胃肠功能还未完全恢复，如果吃得过多也可能引起胃肠不适和消化问题。因此，建议产妇在产后适当地吃一些烤红薯，每天不超过一到两个即可。同时，最好在早餐或午餐时吃，以便利用它们所提供的能量，并且避免在晚上吃太多的烤红薯，以免影响睡眠。