炒豆尖的做法十分简单，以下是一般步骤：1.先将豆尖放入清水中浸泡20-30分钟，以去除杂质。2.将豆尖用清水洗净后，沥干水分。3.热油锅烧热，将豆尖倒入锅中，翻炒大约3-4分钟左右，直到豆尖炒出色泽即可出锅。4.然后可根据个人口味添加调料，比如老抽、白糖、胡椒粉等，继续翻炒至均匀即可。