幼儿教师了解幼儿的最主要目的是为了更好地满足幼儿的成长需求，为幼儿提供有效的教育内容和方法，促进幼儿的身心健康发展。通过了解幼儿的个性特点、兴趣爱好、认知能力和情感需求等方面的情况，可以更有针对性地进行教育引导，让幼儿获得更全面、更有益的教育体验。同时也可以更好地与家长交流合作，共同为幼儿的成长打造良好的环境和条件。