什么是“古树茶 ”
首先，古树茶本身就是一个没有准确定义的概念，或许有人会觉得百年以上的茶树可以归类为古树，但这也只是行业内或者市场端、茶山茶农为了方便大家区别大树、小树做的大概分类。这种没有标准的情况在市场上很普遍，比如有的品牌产品叫“百年古树”，那就有其它品牌做“300年古树”“500年古树”“800年古树”.......
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“古树茶”好在哪里
用“古树茶”做产品包装和宣传，目的就是告知消费者这款产品在原料选择上的精良，"古树茶”一词代表着远离城市喧嚣、生态无污染、品质优异、产量稀缺、无法量产，最终要实现的只有一个目的，就是匹配它的价值，以提高产品价格为目的。要以商业为目的，产品就需要实现量产，试想如果真的是一颗树一颗树的单独采摘制作，品牌方如何能实现一款单品成百上千件的产能。而量产的产品需要达到品质的一致性，也不适宜用单颗茶树分开制作的方法去生产。
实现产品一致性可以用到的方法有很多，比如:成片茶园统一管理、采摘、制作;成品茶拼配;分季节、批次生产。但这些似乎都与“古树茶”这一概念背道而驰了。 #品茶品味品人生