蚊子的味道是一种带有一定苦味的气味，与人体散发的气味不同。这是因为蚊子会用它们的化学感受器感知人体释放出来的化学物质，如二氧化碳和乳酸等。这些化学物质会被蚊子感知，帮助它们追踪并找到人类，从而获取所需的血液和养分。因此，蚊子的味道不仅强烈，而且非常特别。