红豆一般需要煮1-2小时才会烂。这是因为红豆的外层有一层坚硬的壳，需要时间充分煮烂以便更好的吸收水分和营养。如果想要更快的煮烂红豆，可以先将其浸泡4-6小时，或者使用压力锅煮烂。煮烂的红豆可以用来制作甜品、汤品等美食。