求助冰淇淋粉怎么没有凝固?

可能是以下原因导致冰淇淋粉没有凝固：温度不够低：制作冰淇淋时需要让混合物在非常低的温度下凝固，如果温度不够低，混合物就不会凝固。比例不对：如果混合物中的乳脂含量过低，或者添加的稳定剂量不够，也会导致冰淇淋粉无法凝固。搅拌不足：制作冰淇淋时需要不断地搅拌混合物，如果搅拌不足，混合物就无法充分混合，导致无法凝固。时间不够：制作冰淇淋需要一定的时间，如果时间不够，混合物就无法凝固。建议您可以检查以上原因，找出问题所在并进行调整。