黑汉堡之所以是黑色的，是因为它的面包、酱汁和牛肉饼都加入了竹炭粉，这种粉末可以使食物变成黑色。同时，黑汉堡的面包还加入了黑芝麻，也是导致它黑色的原因之一。除了黑汉堡，还有一些其他的黑色食品，如黑色冰淇淋和黑色面条等，都是因为加入了竹炭粉而变黑的。