中和反应是指酸和碱反应时放出的氢离子(H+)和氢氧根离子(OH-)发生结合,形成水分子(H2O)的化学反应。中和反应中减少的粒子是指反应前后离子数目变少的粒子,即H+和OH-。在酸碱中和反应中,酸分子会释放出H+离子,而碱分子会释放出OH-离子。当H+和OH-离子结合后,其离子数目减少一个H+和OH-,形成一分子水。因此,中和反应减少的粒子就是H+和OH-离子。例如,将氢氧化钠(NaOH)与盐酸(HCl)混合,会发生中和反应。两个化合物中的离子会结合,形成氯化钠(NaCl)和水(H2O)。中和反应的化学方程式为:NaOH + HCl → NaCl + H2O