大米之乡是指中国安徽省宿州市埇桥区，这里是中国大米的主产区，主要种植优质的香米和糯米，而且宿州在古代历史上也有“大米之邦”之称。此外，中国国内还有其他一些著名的大米产区，比如江西的鄱阳湖、湖北的洪湖、湖南的湘西等。