苹果螺是一种淡水蜗牛，通常可以作为底栖生物在水族箱中生态平衡的一部分。一般来说，苹果螺主要以腐植质、藻类和植物为食，不会主动捕食或吃掉鱼苗。但是，如果鱼苗死亡或分解后成为水中的有机物，苹果螺可能会将其视为食物之一，但不会成为它们主要的食物来源。因此，在饲养鱼苗和苹果螺的水族箱中，需要注意保持水质清洁，避免过度喂食和过度密度，以减少苹果螺可能会吃掉鱼苗的风险。