幼儿园教研项目主要包括：课程设计研究、教学方法探究、教育评估研究、幼儿身心发展研究、教育技术应用研究、幼儿园管理与组织研究等。这些研究项目旨在加强教师教学理论，提高教学质量和效果，促进幼儿园教育的发展和创新。同时，还可以通过研究项目推动教师专业化发展，提高幼儿园教育质量和水平。