更换风扇灯摇控器的步骤如下：1.关闭电源，断开插头；2.找到摇控器，拆开控制盒；3.将旧摇控器从控制盒中拆下；4.安装新摇控器；5.打开电源，重新插上插头；6.检查摇控器是否工作正常。此外，在更换摇控器前要确保买到的摇控器参数和原来的一致，以免影响风扇的正常使用。