是可以的，阳光明媚和寒风刺骨并不冲突，反而能描述出不同的气候状况。“阳光明媚”表示阳光很好而气温较高，充满着活力，“寒风刺骨”则表示气温很低，宛如北风刮过般的刺骨感。因此，两者可以同时使用，来形容一个城市在一天内迅速从温暖舒适变成寒冷无比的天气。