绝热过程并不是定熵过程。定熵过程指的是系统内熵变化为零的过程，即在该过程中，系统没有改变内部熵。而绝热过程指的是物质的热能只可以从系统内部通过热导现象释放而不能从外界传入，在此过程中，热能仅仅是从系统内部流失，因此它的熵变化可以不为零，而非定熵过程。