蔬菜长得好可以形容为健康、绿油油、肥硕、水分充沛、大大的、色泽鲜艳、晶莹剔透、味道鲜美，这些词汇都可用来形容蔬菜长得好。“健康”这个形容词表达的是蔬菜生长状态上的优势，没有任何枯萎的植株或不健康的植株存在；“绿油油”是指蔬菜绿意盎然、生机勃勃，颜色鲜明；“肥硕”指的是蔬菜的体型及重量果实紧硕而且重量也不轻；“水分充沛”表示蔬菜内部水分滋润，不会有水分流失的状况出现；“大大的”指蔬菜体型较大，比一般的蔬菜要大；“色泽鲜艳”指蔬菜具有深浅不一的颜色，金黄、橙色、绿色并配着深红色，看起来十分醒目；“晶莹剔透”表示蔬菜散发出光。有时，在强光照射下，蔬菜也会灼热发亮；最后，“味道鲜美”指蔬菜口感鲜美，不会有任何腥臭或涩味。