关于招生办的老师打电话，签订考生申请表能否确保被某个专业录取的问题，以下是一些建议：首先，要保持警惕并理性判断。任何承诺都需要经过核实和确认，特别是涉及到重要的事情如升学。其次，要了解学校的招生政策和规定。不同学校对于招生的流程、标准、方式等都有不同的规定，可以通过官方网站或其他途径了解相关信息。最后，如果你对电话的内容感到怀疑或不确定，最好直接联系学校招生办公室或者相关负责人进行咨询和确认，以免受到不必要的损失。总之，签署考生申请表并不能绝对保证被某个专业录取，还需要考虑到自身的实际情况和其他竞争者的因素。同时，切勿轻信陌生人的承诺，一定要通过正规渠道获取信息并进行核实。
