实践的指导老师全程带队，是指在实践活动中，指导老师全程陪同学生进行实践活动，提供指导和帮助，确保实践活动的顺利进行和学生的安全。这种方式可以有效地提高学生的实践能力和实践经验，同时也能够保证实践活动的质量和安全。