苯酚和氯化铁反应生成的产物是2,4,6-三(对羟基苯基)氯化铁，反应方程式为C6H5OH + FeCl3 → C18H15Cl3FeO3 + 3HCl。这是一种有机合成反应，常用于化学分析和有机合成中。反应过程中，氯化铁是一种路易斯酸，能够与苯酚中的羟基发生反应，形成产物。