炸药爆炸属于化学变化，它通过化学反应释放出大量的热能和气体，从而产生爆炸的效果。在爆炸中，炸药的分子结构被破坏，化学键断裂，形成新的化学物质，同时释放出大量的能量和热量。这种化学变化是不可逆的，因为一旦炸药爆炸，原来的物质结构已经被永久改变。