三元环烷烃（如环丙烷）：能使Br2/CCl4褪色，不能使酸性高锰酸钾溶液褪色
烯烃‘、炔烃：能使Br2/CCl4褪色；能使KMnO4/H+褪色
含CH2=的烯烃：除上述性质外，遇酸性KMnO4溶液生成CO2
含炔烃的炔烃：遇[Ag(NH3)2]NO3生成灰白色沉淀；遇[Cu(NH3)2]NO3生成砖红色沉淀
苯：不能使Br2/CCl4和KMnO4/H+溶液褪色；加入溴和Fe屑后Br2褪色且有刺激性气体生成
含有侧链且含有阿尔法氢的芳烃：遇KMnO4/H+褪色
卤代烃：AgNO3/EtOH溶液，苄氏、烯丙氏及三级卤代烃立即生成AgX沉淀，2级卤代烃室温下静置3-5分钟生成AgX沉淀，1级卤代烃和CH3X需加热才生成沉淀，-X直接连接sp2杂化碳原子则不反应。
醇：（1）遇金属Na生成气体；（2）与Lucas作用，苄式、烯丙式、叔醇立即浑浊，仲醇室温静置后浑浊，伯醇、甲醇需加热才浑浊。
醚：遇浓H2SO4生成均相溶液
酚：遇FeCl3溶液显色；遇溴水生成白色沉淀；可溶于Na2CO3溶液；遇Na生成H2
醛、酮：遇2，4-二硝基苯肼生成黄色晶体
含有-COCH3或-CHOHCH3结构者（另一端连接H或C）：磺仿反应，生成黄色晶体
醛：（1）银镜反应（2）斐林反应（醛基与芳环直接相连者无斐林反应）
醛：脂肪族甲基酮、C8以内环酮：遇NaHSO3饱和溶液生成晶体
羧酸：遇金属Na生成气体；遇NaHCO3溶液生成CO2
甲酸：除具有羧酸一般性质外，还可进行银镜反应与斐林反应
甲酸酯：银镜反应；斐林反应
胺类：（1）兴斯堡反应：与对甲苯磺酰氯作用，伯胺生成可溶于NaOH溶液的晶体，仲胺生成不溶于NaOH溶液的晶体，叔胺不反应。（2）与NaNO2/HCl作用，伯胺生成气体（N2），仲胺生成黄色油状液体，叔胺不反应，芳香族叔胺生成绿色晶体
糖类：单糖、还原型二糖可发生银镜反应和斐林反应，蔗糖等非还原型糖不发生斐林反应、银镜反应，淀粉遇I2显色，醛酮与酮糖则用溴水鉴别（前者褪色后者不褪色）
氨基酸：茚三酮显色反应
蛋白质：双缩脲试剂显色反应
脂肪：苏丹III显色反应
烯烃‘、炔烃：能使Br2/CCl4褪色；能使KMnO4/H+褪色
含CH2=的烯烃：除上述性质外，遇酸性KMnO4溶液生成CO2
含炔烃的炔烃：遇[Ag(NH3)2]NO3生成灰白色沉淀；遇[Cu(NH3)2]NO3生成砖红色沉淀
苯：不能使Br2/CCl4和KMnO4/H+溶液褪色；加入溴和Fe屑后Br2褪色且有刺激性气体生成
含有侧链且含有阿尔法氢的芳烃：遇KMnO4/H+褪色
卤代烃：AgNO3/EtOH溶液，苄氏、烯丙氏及三级卤代烃立即生成AgX沉淀，2级卤代烃室温下静置3-5分钟生成AgX沉淀，1级卤代烃和CH3X需加热才生成沉淀，-X直接连接sp2杂化碳原子则不反应。
醇：（1）遇金属Na生成气体；（2）与Lucas作用，苄式、烯丙式、叔醇立即浑浊，仲醇室温静置后浑浊，伯醇、甲醇需加热才浑浊。
醚：遇浓H2SO4生成均相溶液
酚：遇FeCl3溶液显色；遇溴水生成白色沉淀；可溶于Na2CO3溶液；遇Na生成H2
醛、酮：遇2，4-二硝基苯肼生成黄色晶体
含有-COCH3或-CHOHCH3结构者（另一端连接H或C）：磺仿反应，生成黄色晶体
醛：（1）银镜反应（2）斐林反应（醛基与芳环直接相连者无斐林反应）
醛：脂肪族甲基酮、C8以内环酮：遇NaHSO3饱和溶液生成晶体
羧酸：遇金属Na生成气体；遇NaHCO3溶液生成CO2
甲酸：除具有羧酸一般性质外，还可进行银镜反应与斐林反应
甲酸酯：银镜反应；斐林反应
胺类：（1）兴斯堡反应：与对甲苯磺酰氯作用，伯胺生成可溶于NaOH溶液的晶体，仲胺生成不溶于NaOH溶液的晶体，叔胺不反应。（2）与NaNO2/HCl作用，伯胺生成气体（N2），仲胺生成黄色油状液体，叔胺不反应，芳香族叔胺生成绿色晶体
糖类：单糖、还原型二糖可发生银镜反应和斐林反应，蔗糖等非还原型糖不发生斐林反应、银镜反应，淀粉遇I2显色，醛酮与酮糖则用溴水鉴别（前者褪色后者不褪色）
氨基酸：茚三酮显色反应
蛋白质：双缩脲试剂显色反应
脂肪：苏丹III显色反应
