麻婆豆腐的英文翻译是Mapo Tofu，其用的主要调料是豆瓣酱、花椒、豆腐，口感麻辣鲜香。这是一道四川传统名菜，也是中国菜在世界上比较有名的一道菜之一。在国外，它通常是被称为"mapo tofu" 或 "mabo tofu"，经常可以在中餐馆的菜单上看到。