单点不配送是指在网上购物或订餐时，订单中只选择了一个商品或菜品，而商家不提供该商品或菜品的单独配送服务。这意味着，如果想获得该商品或菜品，消费者必须再添加其他商品或菜品，才能享受商家提供的配送服务。这种做法通常是为了鼓励消费者购买更多的商品或菜品，从而提高商家的销售额。